金凤凰Golden Phoenix回归EQ | 庆祝传奇农历新年

龙被认为是中国生肖中最幸运的之一。长期以来,它与权力、权威和慷慨相联,木龙年被认为是一个演变、改善和丰盛的时光。EQ传奇中餐厅——金凤凰每年农历新年都会奔现,传达这些元素,同时创造美好的回忆和欢乐的庆祝。作为吉隆坡历史悠久、最受欢迎的中餐厅之一,金凤凰每年都会在屡获殊荣的EQ酒店农历新年期间再度亮相。今年,这家快闪餐厅将于2024年1月29日至2月24日期间在一楼运营,提供午餐和晚餐服务。套餐和单点菜单将汇集50年的食谱珍藏,并推出专为现代美食家设计的令人兴奋的新菜肴。

庆祝套餐
共设计了七个庆祝套餐。这些套餐价格从每人RM198+到RM888+不等,其中特别的素食“人日”套餐,专为农历新年的年初七设计,每人RM188+。所有套餐最少需要四人用餐。

波士顿龙虾捞生
在每个农历新年,捞生都是必不可少的美味,这是一道色彩斑斓、口感丰富的沙拉,据说代表了生活的各个方面,包括甜、咸、酸、涩和苦。金凤凰将提供六种不同版本的这道节庆美食,价格从韩国雪梨捞生,适合四至六人,售价RM108+,八至十人售价RM208+,一直到澳大利亚龙虾捞生,加鱼子酱,适合四至六人售价RM488+,八至十人售价RM888+。
波士顿龙虾捞生配加鱼子酱,适合四至六人售价RM338+,八至十人售价RM688+。
阿拉斯加蟹、北海道扇贝捞生,适合四至六人售价RM228+,而适合八至十人的售价为RM448+。
脆皮白鳞鱼和软壳蟹捞生(售价RM168+或RM328+)非常适合喜欢在捞生中增添一些脆度的人,而经典的烟熏三文鱼、海蜇捞生,适合四至六人售价RM128+,八至十人售价RM248+,分别提供。

丰盛团聚鲍鱼盆菜
在金凤凰的单点菜品中,传统与奢华交汇,其中一道奢侈的盆菜成为本季的明星之一。这道菜由十头鲍鱼、日本干贝、虎虾、熏鸭、蒸鸡、海藻、干贝、婴儿白菜、蘑菇、白萝卜、麸皮、牛肝菌、牛肝蘑菇、山药和金钱袋组成,象征着富丽和丰富。每份售价为RM588+,每份可供六人享用。

北京片皮鸭
在金凤凰,深受喜爱的鸭肉以两种方式呈现,将完美炸脆的鸭皮裹在薄饼中,而余下的肉则准备了三种方式之一:与葱姜爆炒、与各种蔬菜炒炒、或者用炸饭或炸面。每只鸭的价格为RM288+。

在金凤凰,深受喜爱的鸭肉以两种方式呈现,将完美炸脆的鸭皮裹在薄饼中,而余下的肉则准备了三种方式之一:与葱姜爆炒、与各种蔬菜炒炒、或者用炸饭或炸面。每只鸭的价格为RM288+。

在其他令人垂涎欲滴的新年美食清单中,还包括金凤凰招牌菜,如金丝荔枝脆扇贝、海藻、发菜金蚝鲍鱼花菇(每人RM68+),顶汤瑶柱焗波士顿龙虾(每100克RM138),宝鱼芥菜烩豆腐(中份RM48+,大份RM96+),金凤海鲜两面黄(RM93+,中份;RM188+,大份)。

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